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クルタレ

あっと言う間に師走です。

アメ横で面白い食べものみつけました。



クルタレという韓国のお菓子。

熟成させた蜂蜜の塊を伸ばして伸ばして
伸ばして細くして1万6384本にしたもので、
ナッツの餡を巻いてあるの。

お店の人がオススメしてた食べ方は冷凍だそうで、
そうしたらおいしかったです!





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2016-12-11 : MADE from HONEY & BEE WAX : コメント : 0 : トラックバック : 0
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CACAO NIB HONEY



2月11日、蔵前にオープンしたDANDELION CHOCOLATEは初日も二日目もすごい行列でした。

ミーハー魂丸出しで参戦。
こういうワクワクは久しぶりです。


チョコバーはもちろん購入。




↑スパイシーなミッションホットチョコレートとケーキ(カタカナ名前失念)にニンマリ。
濃厚ねっとりチョコレートにヌガーみたいなのとクッキー生地の重厚なる層のハーモニー!

順に、個性がこんにちはしてきて、一口一口しあわせでおいしかったです。


と、(ブログに書くには)ハチミツ関連から外れてるんじゃ?
と思いきや、ありました、ハチミツ商品。
一番上の写真がそうなのでした。

ドミニカ産カカオニブをハワイ産ハチミツに漬けてあるのだそうです。
我が家の手製では、カカオパウダーと自家製ハチミツまぜまぜは常備しておりますが、
さすが、チョコレート屋さんなカカオニブ♡
これはたのしみです。

この商品は、ハワイ産ハチミツ2種類ありました。
ひとつはマカダミアナッツハニー。

わたしが買いましたのは、ペレゴールドハニーです。
どんな味でしょう。ウキウキ。


また機会をみて、食べに伺いたいと思います!











2016-02-12 : MADE from HONEY & BEE WAX : コメント : 0 : トラックバック : 0
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あたため柿



医者いらず。
果物には身体を元気にさせる働きがあるようです。

秋まっさかりの今、柿の季節になりました。

梨でも好評だった焼き果物。
柿でもあたためやってみました。
かための柿を薄く切り、900wで1分。
ハチミツをかるくかけます。

んまーい☆
2015-10-21 : MADE from HONEY & BEE WAX : コメント : 0 : トラックバック : 0
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ハニーチョコレート



この 黒い瓶 は
何かといいますと

チョコレート

を作りました!

<必要なもの>
☆きれいな瓶
☆きれいなスプーン

<材料>
☆ココアパウダー:大さじ4

☆ハチミツ:大さじ1 1/2~2

☆水:大さじ1~3

でお好みの固さに練りまぜます。


ハチミツは柑橘系の花蜜が入る
5月ごろのハチミツがオススメかも。


「チョコたべたいなー」というときにひとさじ。
ビターです。

ココアパウダーもハチミツも
抗酸化作用のある食品です。

自家製チョコおいしーよ!

2014-12-10 : MADE from HONEY & BEE WAX : コメント : 0 : トラックバック : 0
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ヤキリンゴとクリームチーズと



《材料》
☆リンゴ

☆クリームチーズ

☆ハチミツ

リンゴを薄く切り、レンジ600~900wで5~8分。
お皿にのっけて、クリームチーズ盛って、ハチミツをかけちゃって!




いただいた蜜たっぷりリンゴ。

おいしくいただきます。冬。

2014-12-06 : MADE from HONEY & BEE WAX : コメント : 0 : トラックバック : 0
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大根ハチミツ漬け

冬です。

乾燥です。

加湿してますか?



うちの冬はコレです。

大根ハチミツ漬けです。
サイの目に切った大根をハチミツに漬けます。

大根おいしいです。

オススメです。
2014-11-19 : MADE from HONEY & BEE WAX : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

マテラダハニー

Author:マテラダハニー
東京で暮らしながら
ミツバチを飼い
天然のハチミツを味わう
贅沢日記

※以前は東京で養蜂をしていましたが、
2017年現在は、埼玉県で養蜂してます☆



N E W /
☆ハチミツ
オンラインショップでお買い求めいただけます。


N E W /
☆南阿佐ヶ谷のオトノハ朝市
次回出店は
2017年5月28日(日)です。
毎月最終日曜日10〜12時開催されています。
絶品中華ブランチをぜひ!


☆Farmer's Market @ UNU出店。
次回の出店は未定です。
青山国連大学前にて、
毎週土日10〜16時に開催されているマルシェです。


☆西荻窪のポチコロベーグル(ブログ→)さんにて
マテラダハニーのハチミツ4種類を販売中です!
あのすばらしいベーグルとスコーンとともに
おたのしみください。

☆新高円寺のRuffyTuffyさんにて
マテラダハニーのハチミツ6種類を販売中です。
ハチミツとも相性のよい天然酵母のミニ食パン、
しあわせな食べ応えなワッフル、ぜひご賞味ください☆


2016Honey
春うららかな蜜 (sold out)
立夏の蜜 (sold out)
五月百花蜜 (sold out)
梅雨蜜 (sold out)
七月百花蜜
立秋の蜜
初秋蜜

放射性物質の自主検査について→()


sumukunicon.jpg

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