もうすぐ春

まもなく啓蟄です。
お待たせいたしました。冬のお休み期間から、春に向けて始動です。

*ハチミツの販売について*
マテラダハニーの東京はちみつをご覧下さいませ。
現在、在庫がありますのは、下記の3種類です。

『六月の百花蜜』
『ハチの日蜜(八月の百花蜜)』
『晩夏蜜』

この冬の寒さで結晶化しておりますので、写真のようにトロトロしてません。
湯せんすることで、若干なめらかにはなりますが、完全には溶けません。
栄養分を逃さないようにするためには、60℃以下での湯せんしていただきたいので、
やや結晶した状態になります。

結晶化したクリーム状のハチミツは、
やわらかーい食パンにのせて食べるのが、わたしは好きです。
シャリっと口にいれると、やさしくふんわり香りにつつまれます。
お料理やお菓子づくりに使用する場合は、甘さ、風味にかわりありません。

100g以外にも、300g、600g、1200gとご注文承ることが可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。


*今年の春のハチミツについて*
さくらのハチミツを採れるかどうか、まだ未定なのです。
あの、さくらの香りを後味をぜひ、皆様に味わって
ビックリしていただきたいのですが。。。
採蜜できましたら、お知らせいたします!

桜が咲く頃、このブログをチェックしてみてくださいね。
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2010-03-02 : HONEY ☆ : コメント : 0 : トラックバック : 0
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プロフィール

マテラダハニー

Author:マテラダハニー
東京で暮らしながら
ミツバチを飼い
天然のハチミツを味わう
贅沢日記

※以前は東京で養蜂をしていましたが、
2017年現在は、埼玉県で養蜂してます☆



N E W /
☆ハチミツ
オンラインショップでお買い求めいただけます。


N E W /
☆南阿佐ヶ谷のオトノハ朝市
次回出店は
2017年11月26日(日)です。
毎月最終日曜日10〜12時開催されています。
絶品中華ブランチをぜひ!


☆Farmer's Market @ UNU出店。
次回の出店は未定です。
青山国連大学前にて、
毎週土日10〜16時に開催されているマルシェです。


☆西荻窪のポチコロベーグル(ブログ→)さんにて
マテラダハニーのハチミツ4種類を販売中です!
あのすばらしいベーグルとスコーンとともに
おたのしみください。

☆新高円寺のRuffyTuffyさんにて
マテラダハニーのハチミツ5種類を販売中です。
ハチミツとも相性のよい天然酵母のミニ食パン、
しあわせな食べ応えなワッフル、ぜひご賞味ください☆


2017Honey
五月百花蜜
夏の兆し
梅雨蜜 (sold out)
七月百花蜜
針槐蜜

放射性物質の自主検査について→()


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